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150真空和面機(jī)

真空和面機(jī)

  →臥式真空和面機(jī)系列  →型號(hào)50/75/100/150/200/300型  →功能  主要用來(lái)和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等,若更換攪拌器,可適用于速凍行業(yè)的各種面食制品的加工?!  厣 ?、配備智能觸控顯示屏,參數(shù)自由設(shè)定,可手動(dòng)攪拌、可一鍵攪拌。并可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度?! ?、設(shè)備由PLC控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起蓋、自動(dòng)計(jì)量加水、自動(dòng)翻斗、自動(dòng)進(jìn)粉、抽真空和面(拌粉)、自動(dòng)排面功能?! ?、獨(dú)特的密封結(jié)構(gòu),有效防止面團(tuán)受到污染,進(jìn)一步提高食品安全?! ?、和面過(guò)程在真空負(fù)壓下進(jìn)行,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),從而使面團(tuán)外表光滑、內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻,透明度高、口感好?! ?、可定制面斗冷卻系統(tǒng),使成品面團(tuán)溫度恒定,確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。  6、設(shè)備主體采用不銹鋼制造,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?!  饕夹g(shù)參數(shù)產(chǎn)品型號(hào)額定容量(kg)攪拌轉(zhuǎn)速(rpm)主電機(jī)(kW)副電(kW)外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)ZHW  50型50板式40 攪棒44/887.51.11470×932×1483ZHW  75型75板式40 攪棒44/88111.851440×890×1655ZHW 100型100板式40 攪棒44/88111.851440×890×1794ZHW 150型150板式40 攪棒44/88221.851764×1070×1815ZHW 200型200板式40 攪棒44/88221.851964×1070×1815ZHW 300型300板式40 攪棒44/883432074×1170×2022板式攪拌器滾杠-真空油條包子狼牙棒攪拌器
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  →臥式真空和面機(jī)系列

  →型號(hào)50/75/100/150/200/300型

  →功能

  主要用來(lái)和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等,若更換攪拌器,可適用于速凍行業(yè)的各種面食制品的加工。

  →特色

  1、配備智能觸控顯示屏,參數(shù)自由設(shè)定,可手動(dòng)攪拌、可一鍵攪拌。并可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。

  2、設(shè)備由PLC控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起蓋、自動(dòng)計(jì)量加水、自動(dòng)翻斗、自動(dòng)進(jìn)粉、抽真空和面(拌粉)、自動(dòng)排面功能。

  3、獨(dú)特的密封結(jié)構(gòu),有效防止面團(tuán)受到污染,進(jìn)一步提高食品安全。

  4、和面過(guò)程在真空負(fù)壓下進(jìn)行,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),從而使面團(tuán)外表光滑、內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻,透明度高、口感好。

  5、可定制面斗冷卻系統(tǒng),使成品面團(tuán)溫度恒定,確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

  6、設(shè)備主體采用不銹鋼制造,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  →主要技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品型號(hào)額定容量
(kg)
攪拌轉(zhuǎn)速
(rpm)
主電機(jī)
(kW)
副電
(kW)
外形尺寸
(長(zhǎng)×寬×高)
ZHW  50型50板式40 攪棒44/887.51.11470×932×1483
ZHW  75型75板式40 攪棒44/88111.851440×890×1655
ZHW 100型100板式40 攪棒44/88111.851440×890×1794
ZHW 150型150板式40 攪棒44/88221.851764×1070×1815
ZHW 200型200板式40 攪棒44/88221.851964×1070×1815
ZHW 300型300板式40 攪棒44/8834


3

2074×1170×2022

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